No dia 22 de agosto, a Emater/Ascar-RS de Bom Retiro do Sul, esteve na Escola de Pinhal, interior do município, realizando atividades como o plantio de espécies em canteiro específico, que posteriormente serão identificados com as PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais).

O trabalho foi conduzido pela agrônoma extensionista da Emater Sandra Rieth, com os alunos do 4º Ano da Escola de Pinhal, juntamente com a professora Andreia Klock. Os alunos colaboraram no plantio de espécies, atentos as explicações das características de cada planta, onde posteriormente farão a identificação correta para consumir corretamente as espécies.

Inicialmente foi realizada uma palestra com um panorama geral sobre as espécies, participaram de uma ‘PANCAMINHADA”. Ainda nesta ação, foi realizada uma oficina para preparo de receitas à base de PANC, com a Extensionista Rural Letícia Mairesse. Os alunos conheceram algumas plantas e provaram novos sabores. Foi preparado suco verde com PANC, peixinho da horta com milanesa e patê de batata vara e inhame.

As crianças participaram da atividade e relataram ter gostado muito e elegeram a receita do Peixinho da Horta como a preferida da turma. A partir do interesse expressado pelos alunos nesta experiência, o projeto será apresentado na Feira de Ciências da escola no dia 30 de agosto.

Demais escolas interessadas em conhecer mais sobre as Pancs e desenvolver o projeto, devem procurar o Escritório Municipal da Emater.