O setor de Vigilância Sanitária Municipal tem realizado visitas aos estabelecimentos comerciais de alimentos em Bonn Retiro do Sul, para orientar os empresários do ramo, sobre condutas a serem adotadas em relação aos produtos impróprios ao consumo humano.

As visitas são orientativas e, ou investigativas a respeito dos alimentos que possam estar vencendo, vencidos ou então que apresentam características fora do padrão. É muito importante prestar atenção, não só na data de validade, mas também no aspecto do alimento e na integridade da embalagem, pois latas que estejam amassadas ou estufadas ou vidros que estejam trincados representam potenciais riscos para a saúde do consumidor.

Normalmente os comércios de alimentos colocam em promoção alimentos que estão com data de validade próxima ao seu vencimento, o que não caracteriza infração. Entretanto, os produtos que já se encontram vencidos, não podem ser comercializados.

Apesar de parecer inofensivo, consumir um alimento com prazo de validade vencido, pode causar intoxicações e infecções causadas por bactérias como a Escherichia Coli e Salmonella. Elas causam dores abdominais, vômitos, calafrios, febre e diarreias, e em casos mais extremos, podem levar à morte.

Ressalta-se ainda que conforme a lei federal número 4.823/2019 o consumidor que constatar validade expirada na compra de produto adquirido em estabelecimento comercial tem direito à substituição do produto, por outro idêntico ou similar à sua escolha, em igual quantidade, desde que apresente a nota fiscal da compra.

Na hora da compra, sugere-se que o consumidor observe:

• Data de validade constatada na embalagem (expirada ou ausente)

• Aspecto do alimento (mesmo dentro da validade, pode apresentar características incomuns)

• Violações ou alterações na embalagem (trinca, amasso, furo, rasgo ou estufamento ou qualquer outra característica que seja incomum a embalagem do produto em questão).

• Rotulagem do produto ilegível ou ausente

• Alimento acondicionado fora da temperatura recomendada pelo fabricante.

Informações adicionais podem ser obtidas na Secretaria da Saúde, junto ao Setor de Vigilância Sanitária de bom Retiro do Sul ou pelo telefone 3766-1640.