Entre os dias 06 e 08 de fevereiro, a comunidade de Cruz das Almas, interior de Bom Retiro do Sul, receberá um curso de processamento de frutas. Por meio da Emater/RS-Ascar, juntamente com a Secretaria de Agricultura, com o apoio do Clube de Mães Santa Rita de Cássia e da Comunidade de Cruz das Almas, em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), os participantes irão aprender a fazer compotas e frutas cristalizadas.

Conforme as extensionistas da Emater/RS-Ascar, Sandra Rieth e Letícia Mairesse, no curso serão abordadas diversas técnicas de como processar os alimentos e dicas de como conservá-los para serem utilizados o ano inteiro.

O curso de processamento de frutas será ministrado por um instrutor do SENAR, sem custos para os participantes. Comunidades que desejarem realizar estes e outros cursos, podem solicitar informações no escritório da Emater junto ao Sindicato dos Trabalhadores da Agricultura Familiar de Bom Retiro do Sul.

Próximos cursos

Para março, a Emater está com inscrições abertas para o curso de Produção de Derivados de Leite. O curso será realizado na comunidade de Cruz das Almas, entre os dias 13 e 15. Interessados podem fazer a inscrição para este curso na Emater.